Keramiken på Knapagården formges och handtillverkas av Sofia Asplund, som förutom keramiker är utbildad lärare. Sofia bor och jobbar också på gården Knapagården. Brinner för hållbarhetsfrågor som både rör miljön och världen och försöker sprida hållbarhetstänket så mycket som möjligt.
Utbildningar i keramik
Capellagården. Sommar 2001
City and Guilds Ceramics på Lambeth College London. 2000-2001
Andra utbildningar
Lärarexamnen i matte, svenska och idrott 220 poäng. Examen 2005
Avancerat friluftsliv 15 poäng. 2004