Permakultur

Vad är permakultur? Det finns ingen enkel definition till ordet. Men det är ett sätt att tänka och designa efter vissa principer. Jag citerar här här den definitionen som finns på Permakultur i Sveriges hemsida. www.permakultur.se

Permakultur är framförallt ett designverktyg som används för att skapa hållbara mänskliga bosättningar och samtidigt återuppbygga naturens resurser såsom jord, skogar och vatten. Filosofin vilar på tre etiska grundprinciper som genomsyrar allt arbete inom permakultur:

·      Omsorg om Jorden: Förståelse för att vi är en del av jorden och att vi måste värna om den.

·      Omsorg om människor: Stödja och hjälpa varandra att leva och utveckla hälsosamma samhällen.

·      Rättvis fördelning: Försäkra sig om att jordens begränsade resurser används på ett rättvist och vist

       sätt.    

Permakulturdesign  kan också ses som ett system som organiserar allt vi behöver som mat, boende, energi och vattenförsörjning. Även sociala värderingar ingår i en design som rätten till meningsfullt arbete, utbildning, rättvis resursfördelning och lokal ekonomi tex.

Det stora värdet med permakultur är att det inte är en isolerad metod för odling, utan erbjuder en helhetssyn på hur människan kan fungera som en del av naturen, utan att förstöra den. Och det ger konkreta verktyg för hur man kan göra det. Permakultur visar vägen mot ett hållbart samhälle. 

(citerat från Permakultur i Sveriges hemsida. Titta gärna in där för mer information!  www.permakultur.se)

Sofia är certifierad i Permakultur efter en PDC kurs 2013 och kan erbjuda introduktionsföreläsning i Permakultur samt hjälp att designa en plats efter önskemål med permakultur som designverktyg.

 

 

Bygger mer bäddar att odla i

IMG_5358

IMG_5366

Den platsen där vi odlar mest på nu är ganska blåsig har vi märkt. Visserligen har det växt väldigt bra där en varm solig sommar som den här, men vi ville ändå utöka odlingsytan till nästa säsong till en plats som verkar vara mer gynnsam. Snön smälter alltid tidigt där, där är i stort sett lä alltid och sol nästan hela dagen, vilket tyder på att det är ett varmare och bättre mikroklimat på den här platsen.

Så med hjälp av fyra flitiga wwoofare till hjälp började vi bygga den nya bädden. Pappkartong i botten för att täcka bort ogräset. Ovanpå la vi pinnar och ris, sen ensilage (från en bal som blivit för dålig för att ge som mat till djuren) och gödsel. De materialen varvade vi lager på lager till en ganska hög bädd, ca 70 cm. Detta ska ligga och komposteras på plats till en bra grund att fortsätta på till våren då det är dags att sätta ut plantor. De växter som syns redan nu, är en vinbärsbuske till vänster, en gojibuske i mitten och en kant av jordärtskockor som kant till höger. DE fanns där redan, bädden är bygd kring dessa växter och kan ge skugga och vindskydd, för att efterlikna de naturliga ekosystem som finns.

Utvecklingen av det här projektet kan man följa här på Knapagårdens sida!

Gotlandskaninungar

IMG_5389

IMG_5395

Tio stycken gotlandskaniner föddes för två veckor sedan. De kommer att vara leveransklara i mitten av september. På Knapagården vill vi ha lantrasdjur för att bevara viktig genetisk mångfald. Gotlandskaninen är en tålig ras som klarar att vara ute året om. De är pigga och tillgivna. Båda föräldrarna till dessa tio ullbollar är genbanksanslutna och är alltså renrasiga Gotlandskaniner. För mer information om Gotlandskanin se www.gotlandskaninen.se

Frodig sommar

IMG_5377

IMG_5384

IMG_5387

IMG_5380

Det växer så det knakar på Knapagården i år! Det mesta är odlat i bäddar som gjordes förra året, enligt täckodlingsteknik med papp i botten och olika material som ensilage, kvistar, löv och gödsel lager på lager som komposteras på plats och blir till bördig jord. De har vi byggt på i år med mer gödsel och ensilage. Jorden blir full av näring och ger stor skörd i förhållande till ytan, och där växer väldigt lite ogräs eftersom man täckt bort det med pappen i botten. Det har varit en väldigt solig sommar så nästan allt växer bra och frodigt av den anledningen också. Av olika salladsorter, broccoli och kryddor har vi skördat flera veckor nu. Innan det gick att skörda har vi njutit av nässlor, kirskål och annat vilt och gott som växer. Rotfrukterna, pumpor, zuccini, kål och tomater blir också skördeklart efterhand nu. Då sommaren har varit full med arbete att stängsla och bygga åt getterna och hönsen och permakulturdesignkurs på Hasslagård (www.hassla.se) har det varit svårt att hinna dokumentera så mycket som vi tänkt. Men nu är det härlig tid att njuta av allt som växt så bra i sommar!

Vacker morgonsol över pumpalandet

IMG_5375

 

 

En kväll i juli

Det var en händelserik kväll, jag har skördat broccoli och tomat, och njutit av att se pumpa, potatis och annat gott på gång. När det var dags att säga godnatt till djuren så hade det hänt spännande saker hos kaninerna. Lilla My hade fått nio ungar! Söta små nakna varelser. Hoppas den unga kaninmamman tar väl hand om dem. Innan det blev dags att avsluta dagen blev det en runda i keramikverkstaden också för att dreja lite beställningar. Livet på Knapagården är gott!!!

Äntligen är getterna på grönbete!

image

Ringblomsalva

IMG_1287

Nykokt salva av sommarens sista ringblommor som fått stå och dra i mandelolja hela långa vintern. Extra mycket färg och doft av ringblommor!

Fred med jorden stipendium

http://www.fredmedjorden.se/stipendiater/

Jag känner mig väldigt stolt, tacksam och glad över att ha fått stipendium från beundransvärda ekologiska jordbrukaren Flory Gates stipendiefond, Fred med jorden. Pengarna kommer att gå till att stängsla om från taggtråd till getstängsel runt den hagen där Göingegetterna kommer att släppas till våren. Det känns väldigt inspirerande att tänka på Florys ekologiska jordbruk som hon drev bara några kilometer härifrån!

/Sofia

En fin vårvinterdag på Knapagården

IMG_0923